Ailes de poivre au citron croustillantes au four - 4 ingrédients! (2023)

Ces ailes de poivre au citron sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis badigeonnées d'assaisonnement au poivre au citron et de beurre fondu. Ils sont un apéritif ou un dîner facile qui est aussi bon ou meilleur que vous pouvez obtenir dans un restaurant !

J'ai perdu le compte du nombre de fois que j'ai fait cette recette d'ailes de poivre au citron au cours des trois dernières semaines.

Tout d'abord, j'ai emmené un lot chez ma sœur pour un match Packer, car les ailes sont un apéritif parfait pour les jours de match. Et puisque nous sommes absents pour la saison, cela devrait vous donner une indication que cela fait un petit moment ! Mon père les a proclamées comme les "meilleures ailes de poivre au citron qu'il ait jamais eues", alors je savais qu'elles étaient gagnantes.

Je les ai refaites quelques jours plus tard et mes filles les ont englouties aussi. Si vite, en fait, que je n'ai jamais eu la chance d'avoir des photos !

Ce week-end, c'était la grosse tempête de "30 pouces de neige", alors mes parents sont restés avec moi. C'est toujours une bonne raison pour moi de cuisiner ! Comme mon père a tellement aimé ces ailes de poivre au citron maison la première fois, j'en ai profité pour les refaire.

Si vous aimez la saveur de poivre au citron et les ailes de poulet croustillantes cuites au four, ce sont les ailes de poivre au citron pour vous! Ils sont comme des ailes de poulet frites, avec toute la saveur mais sans le désordre et les étapes supplémentaires.

Conseils pour faire les meilleures ailes de poivre au citron de tous les temps!

1. N'utilisez pas trop d'huileUtilisez juste assez d'huile pour recouvrir les ailes, mais ne les trempez pas. Ils n'ont besoin que d'un revêtement léger pour les aider à devenir agréables et croustillants. Un excès d'huile peut également faire fumer votre four.
2. Ne lavez pas votre poulet en premierBien que beaucoup de gens ne soient pas d'accord avec moi, il y abeaucoup de preuvescela montrenon seulement vous n'avez pas besoin de laver vos ailes de poulet en premier, mais cela pourrait causer plus de mal que de bien. Il existe de nombreux articles écrits sur le sujet, alors rendez-vous sur Google si vous souhaitez en savoir plus.
3. Ne pré-assaisonnez pas vos ailesVous n'avez pas besoin d'assaisonner vos ailes avant de les cuire. Normalement, je ne sauterais jamais cette étape, mais l'assaisonnement au poivre citronné contient généralement beaucoup de sel. Pré-assaisonner vos ailes de poulet pourrait les rendre trop salées. Si vous utilisez un assaisonnement au citron et au poivre à faible teneur en sel, allez-y et pré-assaisonnez-les dans ce cas.
4. Assiettez d'abord, puis badigeonnezDéposez les ailes cuites au four sur votre plat de service avant de les badigeonner de sauce poivre citron. De cette façon, vous ne perdrez rien de ce qui coule.
5. Utilisez cette méthode de cuisson avec d'autres assaisonnements et saucesLa méthode de cuisson des ailes de poulet de cette façon peut être utilisée avec un certain nombre d'autres saveurs.Ailes de poulet Buffalo,Teriyaki,, ou mêmeAiles de poulet coréennessont tous délicieux. Ou remplacez simplement l'assaisonnement au citron et au poivre par votre mélange d'épices préféré! Cela permet de servir facilement plusieurs saveurs différentes à la fois pour un dîner en famille ou lors d'une fête.
6. Utilisez cette méthode de cuisson avec d'autres types de pouletVous pouvez également utiliser cette méthode avec des cuisses de poulet ou des pilons. J'ai préparé quatre saveurs différentes à la fois en utilisant des cuisses de poulet, des pommes de terre et des asperges sur la même plaque pour un repas facile à une seule casserole !
7. Ces ailes de poivre au citron sont parfaites telles quelles.Mais pour une touche, ajoutez un peu de poudre d'ail ou de sauce piquante à la sauce au poivre au citron avant d'arroser. Et si vous aimez vraiment le citron, vous pouvez leur donner un filet de jus de citron frais juste avant de servir.

Ces ailes de poulet au citron et au poivre cuites au four figurent sur ma liste de recettes permanente et fréquente à partir de maintenant. Je sais qu'ils seront aussi sur le vôtre, dès que vous n'en essaierez qu'un !

Ailes croustillantes au citron et au poivre cuites au four

Rendement:8 portions

Temps de préparation:5 minutes

Temps de cuisson:1 heure

Temps total:1 heure 5 minutes

C'est la recette la plus populaire sur ce site et ça ne pourrait pas être plus simple ! Assurez-vous de regarder la vidéo en haut de la publication pour obtenir des instructions visuelles si vous avez des questions.

Ingrédients

• 4 livres d'ailes de poulet
• 1/4 tasse d'huile d'avocat (peut aussi utiliser du canola)
• 1/4 tasse de beurre, fondu
• 2 cuillères à soupe d'assaisonnement citron-poivre

Instructions

1. Préchauffer le four à 400F.
2. Mélanger les ailes de poulet et l'huile. Placer les ailes sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie, en prenant soin de ne pas les entasser. Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3. Retirer les ailes du four. Mélangez le beurre fondu et l'assaisonnement citron-poivre et badigeonnez généreusement les ailes (remuez le mélange de beurre au fur et à mesure pour vous assurer d'avoir suffisamment d'assaisonnement pour chaque aile).
4. Déposer sur un plat et servir immédiatement.

Remarques

Assurez-vous que votre plaque de cuisson a des côtés pour attraper la graisse ! Si vous utilisez une poêle plate sans rebords, la graisse coulera sur le fond de votre four et le fera fumer.

Information nutritionnelle:

Rendement:8
Quantité par portion:Calories :776Graisse totale:68gGras saturé:19gGras trans:1gCholestérol:219mgSodium:280mgLes glucides:1gFibre:1gProtéine:45g

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